К вашему столу – опаринское молоко

Категории: Последние новости от 20-02-2016, 18:12, посмотрело: 1183

9 февраля 2016 года, можно по праву, считать событием нашего района. Впервые за много лет опаринцы получили возможность пить свое опаринское молоко.К вашему столу – опаринское молоко

. В этот день был  пущен в эксплуатацию пункт пастеризации и розлива молока

– Это была контрольная партия молока в объеме 150 литров, – рассказала Елена Алексеевна. – Молоко ушло на прилавки магазинов ООО «Савва» и бюджетные образовательные учреждения.

На сегодня ИП КФХ «Негановой Е А» заключило договора с ООО «Савва» и детскими дошкольными учреждениями Опаринского городского поселения, Опаринской коррекционной школой. Опаринцы уже успели оценить вкус и качество местного продукта. Молоко раскупается быстро.

– Мы  развозим молоко на своем транспорте, через день, – продолжила разговор Е. А. Неганова. – В среднем, получается по  200 литров. Продукт сопровождается удостоверением качества.

О технологии производства. После дойки молоко охлаждается в холодильном отделении до температуры + 4 градуса. Следующий этап – пастеризация, которая производится в цехе пастеризации и бутылирования молока.

-– Молоко заливается в пастеризатор, –  говорит Елена Алексеевна. – Процесс составляет около часа в зависимости от объема молока и далее идет охлаждение проточной водой. Готовое молоко по шлангу поступает к дозатору. Вручную ставится бутылка в специальное место и  в нее наливается автоматически молоко, затем поступает к укупорщику, закрывается крышкой. И последний штрих -  приклеивается этикетка и ставится штамп, где прописаны время и дата изготовления (час, число, месяц). Далее готовый продукт охлаждается и идет на реализацию, срок которой 36 часов.

 В лаборатории проводится на анализаторе качества молока «Лактант» анализ сырого молока.

В моющем отделении установлены: титан для нагревания воды, раковины – для мытья посуды.

Емкости под молоко завозятся из Казани. Этикетки заказываются в типографии города Кирова.

В плане у Елены Алексеевны – увеличение поголовья, что даст возможность удовлетворить спрос потребителей.

Стоимость бутылки, емкостью 900 грамм, 44 рубля. А главное продукт натуральный.К вашему столу – опаринское молокоК вашему столу – опаринское молокоК вашему столу – опаринское молокоК вашему столу – опаринское молокоК вашему столу – опаринское молокоК вашему столу – опаринское молоко




(При использовании статьи ссылка на источник: http://oparino-iskra.ru/poslednie/195-k-vashemu-stolu-oparinskoe-moloko.html обязательна)
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

Добавление комментария

Имя:*
Комментарий:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищенной ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Защитный код против спама:
Введите код: *